A Associação Nacional de Cake Designers organizou, no passado dia 8 de Janeiro, um convívio de encerramento de mais um ano de trabalho, cheio de sucessos para os cake designers portugueses.
O convívio teve lugar no espaço do Chocolate Lounge, na Praça de Santa Maria, em Óbidos, onde está patente, até ao final do mês de Janeiro de 2012, a exposição de bolos de Natal – Christmas Cake.
Durante o convívio, foram entregues os prémios e certificados referentes a vários concursos.
Vencedores do Christmas Cake 2011
· 1º – Cátia Henriques
· 2º – Verónica Sanches
· 3º – Sara Martins
Bolo Mais Original
· Raquel Marques
Bolo Mais Criativo
· Joana Vidal
Ainda no espaço do Chocolate Lounge, a Associação Nacional de Cake Designers vai realizar um conjunto de workshops abertos para os associados, dinamizados pela Cake Designer Mirta Biscardi.
· 28 de Janeiro – Modelagem do Casal de Noivos “Amor É”.
Aprender a modelar a cara dos bonecos à mão, a pintar olhos, a decorar em redor do bolo com stencils e glacê real.
· 29 e 30 de Janeiro – Palhaço esculpido em bolo verdadeiro.
Aprender a trabalhar com cereais (arroz) e marshmallow.
· 31 de Janeiro – Modelagem de boneca “dama à antiga”.
Aprender a fazer franzidos drapeados, pintura de olhos, a cara da boneca modelada a mão, sem se utilizar moldes.
Recorde-se que a Associação Portuguesa de Cake Designers tem sede no ABC – Apoio de Base à Criatividade, incubadora do Parque Tecnológico de Óbidos, situado no Convento de S. Miguel das Gaeiras, onde tem organizado um conjunto de ações de formação que contribuem para o enriquecimento de competências e estética dos processos de produção.
