A equipa de nutrição do Município de Óbidos, composta pela técnica Sandra Reis e pela nutricionista Inês Almeida, dinamiza, todos os anos letivos, nos complexos escolares pertencentes ao Agrupamento de Escolas Josefa d´Óbidos, o Atelier de Gastronomia Júnior.
Este atelier é um projeto direcionado aos alunos de 2º ciclo e tem lugar todas as quartas-feiras, das 14h30 às 15h30, de forma rotativa, no refeitório de cada complexo escolar e tem como objetivo sensibilizar os alunos para a adoção de uma alimentação saudável, culminando com a entrega de um livro onde são compiladas as receitas que foram trabalhadas nos vários ateliers.
A participação no projeto é voluntária , registando- se grande adesão e interesse pela mesma, com cerca de 40 alunos a frequentar.